Primer àpat

Aquesta és una versió inusual i uniforme del restaurant de la sopa russa. La seva especialitat és el gelat de brou de remolatxa, que aportarà elegància i intriga al plat. Tots els components de la remolatxa estan prèviament bullits. Afegir el guisat fa que la cocció sigui més ràpida i senzilla.

Un primer plat fred d’estiu es cuina millor en una olla gran, perquè sempre demanen més. Es prepararà una sopa lleugera i saborosa fins i tot per a un principiant en l’art culinari.

Si teniu ganes de gaudir d’una autèntica sopa freda de remolatxa, aquest és el camí a seguir. Crema àcida picant: un amaniment de mostassa afegeix espècies a la sopa.

La sopa de remolatxa és una sopa freda i refrescant. Al mateix temps, la versió vegetariana del borscht no necessàriament no és satisfactòria. Les mongetes, que afegim juntament amb les verdures, substitueixen el component de la carn i donen força per un dia productiu.

Aquesta opció d’okroshka diversificarà el menú i farà les delícies dels amants d’aquesta fresca sopa freda. La salsitxa i les patates fregides aporten riquesa i farciment. Poseu en servei aquesta recepta i es convertirà en una interpretació interessant d’un plat conegut.

Cuinar una sopa freda amb pollastre, verdures i herbes no és absolutament difícil.Tots els ingredients s’han de picar finament i condimentar amb productes lactis àcids, si es vol, diluir-los amb aigua mineral.

Okroshka es considera una sopa freda d’estiu a causa de la presència de verdures fresques. Però, si afegiu cogombres en vinagre, aquest plat es pot preparar a l’hivern o diversificar el menú d’estiu.

Una característica distintiva de l’ovdukh (aquest és el nom d’aquest plat) de la nostra sopa freda habitual és un munt d’herbes diferents i un adob a base de iogurt. Per descomptat, podeu desviar-vos de la versió clàssica i omplir-los d’ayran o kefir, que són més fàcils de comprar a les botigues. Ovduh alimentarà a tota la família a l’estiu calorós, la sopa és lleugera i tonificant.

Els dies calorosos d’estiu, potser la sopa més popular és la sopa de bitxo. I no és estrany: refresca i ajuda a calmar la set. En aquesta recepta, es recomana utilitzar no només arrels de remolatxa, sinó també les seves tapes. Això afegirà un sabor interessant a la nevera, a més d’afegir vitamines i fibra addicionals. Es recomana utilitzar remolatxa jove, ja que tant el cultiu d'arrel en si com les tapes en estat immadur són més tendres.

La nevera es pot fer molt més satisfactòria afegint-hi trossos de carn bullida. Pot ser vedella o porc, segons el gust i la disponibilitat dels aliments. És important bullir la carn per endavant fins que estigui tova i deixar-la refredar completament. Després, quan es prepari la nevera, quedarà simplement tallant la carn a trossos i barrejant-la amb la resta d’ingredients: aquesta sopa es prepara molt ràpidament.

Un plat molt bo per als calorosos dies d’estiu. La nevera és agradable i refrescant, mentre que és bastant nutritiva i saludable. És millor si s’utilitza el quefir gras per a la seva preparació, ja que en aquest cas el sabor és més ric. Les remolatxes es poden utilitzar bullides o precuinades al forn. Val la pena recordar que en el cas de la cocció s’emmagatzemen més nutrients a la remolatxa.

Una versió molt senzilla d’okroshka: amb trossos de salsitxa, verdures, amanides amb crema agra. Podeu diluir aquest okroshka simplement amb aigua o sèrum de llet. Es recomana utilitzar cogombres joves: tenen un sabor més dolç i una textura més suau. Les plomes de ceba també s’han de triar petites i, en una fase primerenca de maduresa, això afecta el gust final de l’okroshka.

Oferim una versió marina d’okroshka, amb gambes. Combinats amb herbes fresques, cogombres i pernil picant, les gambetes són una combinació molt interessant. Podeu servir el plat tant amb aigua bullida com amb kvass, sèrum de llet i fins i tot cervesa.

Per a okroshka, és millor utilitzar cervesa no amarga amb malt de sègol, ja que té una acidesa específica. Però, per descomptat, podeu utilitzar qualsevol cervesa que vulgueu i, a continuació, decidir el tipus adequat d’aquesta beguda. El conjunt d’okroshka és bastant estàndard, però gràcies a la cervesa el sabor és molt interessant.

Hi ha moltes opcions per preparar aquest refrescant plat rus. En aquesta recepta, fem servir el pernil com a ingredient de carn i la crema agra amb aigua com a líquid d’unió. Per descomptat, no us oblideu de les verdures sucoses fresques i les verdures cruixents. Tots els ingredients es poden ratllar sobre un ratllador gruixut o tallar-los a daus petits.

El borsch de kefir fred s’adapta idealment al menú d’estiu: refresca i satura perfectament sense pesades innecessàries. Aquesta sopa és similar a l’okroshka, però la seva consistència és més gruixuda i la composició és més rica. Quan serveixi, no oblideu escampar generosament borsch fred amb anet; això aportarà tant sabor com vitamines.

El borscht fred diversifica amb èxit el menú a la temporada calorosa. Una sopa així satisfarà la fam i la set, i també refrescarà perfectament. Per preparar-lo, heu de bullir la remolatxa, les patates i els ous per endavant. Aleshores, només queda triturar els components i barrejar-los amb aigua i espècies. A diferència del clàssic borscht calent, aquesta versió en fred requereix un mínim d’esforç. I es pot estalviar significativament el temps de cocció si es bullen ous i verdures per endavant.

La remolatxa és una deliciosa sopa refrescant. Gràcies a la remolatxa, té un agradable sabor dolç. Els cogombres, els ous bullits i el kéfir ho complementen bé. Per obtenir més amargor, podeu afegir vinagre de sidra de poma o suc de llimona i, a l’hora de servir, assegureu-vos d’escampar la remolatxa amb herbes fresques.

La sopa de sorra és una gran opció per a un primer plat durant una dieta o un període de dejuni. Aquesta sopa és baixa en greixos, lleugera, conté fibra i satura bé.Tot i que no hi ha carn a la sopa, és força rica: és un "mèrit" de sofregir suaument les verdures i afegir espècies.

Una sopa molt senzilla que es cuina ràpidament i no necessita gaire menjar. L'estofat us donarà un brou i les verdures amb alazà aportaran sabor i riquesa. Per descomptat, és millor triar un guisat d’alta qualitat per a aquesta sopa. Podeu prendre qualsevol verdura, però l’opció ideal seria una combinació de plomes d’anet, coriandre i alls verds. Per equilibrar el gust, no oblideu afegir sucre: tastem la sopa i ens orientem segons les nostres pròpies preferències.

El Sorrel és un dels primers verds a brotar a la primavera després del fred període hivernal. Aquesta herba àcida conté moltes vitamines i microelements que el cos necessita, especialment durant els beribers de primavera. El plat vitamínic més senzill que es pot fer fàcilment a partir de l’acella és la sopa. Els verds són "responsables" de l'aroma i el color, dels ous, de les patates i de la crema de llet, de valor nutritiu i sacietat. De les espècies, és adequat el conjunt més senzill i versàtil: sal i pebre negre.

La remolatxa és l’ingredient principal de la remolatxa. És ella qui dóna el mateix sabor dolç i reconeixible a la remolatxa. La resta d’ingredients complementen la sopa i la fan satisfactòria. A l’hora de servir, és molt important no oblidar-se dels verds, ja que poden ser plomes d’anet picat o de ceba verda. L’olor fresc crearà l’estat d’ànim i els verds aportaran beneficis vitamínics.

Una sopa molt omplerta i nutritiva, baixa en greixos, però rica en proteïnes i fibra. Tot gràcies a la composició: verdures i vedella. Les remolatxes aportaran el característic sabor dolç, mentre que la carn aportarà riquesa. És millor bullir la vedella amb antelació, ja que triga molt a coure-la. Es recomana mantenir una ebullició baixa durant la cocció; en aquest cas, el brou es mantindrà transparent. Tradicionalment, la sopa de remolatxa se sol servir amb crema agra, aporta una delicada acidesa i fa que la sopa sigui encara més nutritiva.

Hi ha moltes opcions per cuinar l’okroshka: en quass, kefir, sèrum de llet, aigua carbonatada. Per descomptat, cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta d’okroshka, que agradarà a ella i a la seva família. Avui reposarem la guardiola de receptes per fer okroshka i la farem amb crema agra i maionesa. Resulta molt saborós, proveu-ho també!

Si voleu complaure als vostres éssers estimats amb un plat saborós i abundant en un calorós dia d’estiu, cuineu-los l’okroshka. Refrescant, amb notes picants de mostassa, per cert, diversificarà el menú d’estiu i es convertirà en un convidat freqüent a la vostra taula.

Us oferim una altra recepta per fer okroshka: amb kéfir i aigua mineral. Una interessant combinació refrescant d’aquests ingredients us obrirà un nou gust d’okroshka. També afegirem un munt de verdures i verdures, i el pollastre serà l’ingredient de la carn. Una versió tan lleugera i dietètica d’okroshka agradarà als que segueixen la figura, així com als partidaris d’una alimentació adequada.

L’Okroshka és una deliciosa sopa d’estiu que no requereix bullir. Combina productes carnis, patates bullides, verdures fresques i herbes. Aquesta sopa és perfecta per berenar en un calorós dia d’estiu. Saborós i refrescant, diversificarà perfectament el vostre menú d’estiu i competirà amb la nevera i el gaspatxo.

Chill és el nostre plat preferit de la temporada primavera-estiu. Avui, per a la preparació de la nevera, hem utilitzat remolatxa jove amb tapes, cosa que dóna a la nevera un gust més ric i la fa més espessa. Una nevera d’aquest tipus es prepara més ràpidament que una nevera clàssica amb remolatxa, sense perdre’s gairebé pel seu gust.

El fred és una de les opcions per a la sopa d’estiu. A causa de la presència d’una gran quantitat de líquid en combinació amb crema agra i herbes fresques, refresca perfectament a la calor de l’estiu. I la presència de diversos tipus de verdures i ous bullits satisfà perfectament la fam. L’addició de vinagre fa que la nevera tingui un gust més intens i el seu color sigui més brillant.

Okroshka es prepara de forma molt senzilla amb costos mínims de temps. Resulta molt lleuger i alhora prou satisfactori per formar part del menú del migdia.

El nom "Okroshka" prové de la paraula que s'esfondra. Prepareu aquest plat tallant tots els ingredients i omplint-lo de líquid fresc. És molt popular a l’estiu, ja que la seva temperatura i consistència poden satisfer la gana i refrescar-se quan fa calor.

Aquest plat interessarà, sens dubte, a autèntics gurmets i amants dels experiments culinaris. Okroshka amb espadat es pot preparar a base d’aigua i kvass, en ambdós casos resulta molt saborós. Intenta avaluar per tu mateix.

L’okroshka cuinat correctament en aigua mineral és un plat realment dietètic que ajuda a satisfer la sensació de fam. Sovint, aquest okroshka s’inclou a la dieta per persones que volen aprimar-se.

L’Okroshka sense carn és un excel·lent plat dietètic adequat per a un menú de migdia a l’estiu. Tot i la manca de carn, continua sent força nutritiva i satisfactòria.

Curiosament, els primers plats es poden preparar i servir refrigerats. Aquestes sopes inclouen okroshka, molt senzilla, plena de vitamines i molt ràpida de preparar. Us aconsellem que feu servir aquesta recepta.

L’Okroshka sobre sèrum de llet es serveix refrigerat i conté una gran quantitat de verdures que no es tracten tèrmicament, cosa que significa que conserven totes les seves propietats útils. L'okroshka fred és una opció fantàstica per a un menú de migdia en un calorós dia d'estiu.

La sopa freda d’estiu o okroshka es prepara a base de kefir, kvass o maionesa. Per a aquesta sopa, utilitzeu carn magra o salsitxa sense llard; per afegir agredor al plat, podeu afegir vinagre de taula o suc de llimona.

Molts estan familiaritzats amb l’opció de cuinar l’okroshka amb salsitxa bullida. Això és molt convenient: si cuineu altres productes per endavant, obtindreu una versió freda de la sopa express. Per donar una acidesa okroshka, el vinagre sortirà al rescat, literalment, en necessiteu una mica.

Okroshka amb aigua mineral i crema agra amb pernil, verdures fresques, ous i herbes donaran força i refrescaran-se a la calor de l’estiu. És millor diluir aquesta sopa amb aigua mineral just abans de servir-la, cosa que prolongarà la seva vida útil.

L’Okroshka cuinat amb una barreja de brou de pollastre i sèrum de llet servirà com a menjar nutritiu per a tota la família. La carn cuita s’esmicola a la sopa i és rica en proteïnes, per tant l’okroshka saturarà tots els membres de la família durant molt de temps. Afegiu mostassa a l’amaniment per donar un toc saborós a tot el plat.

Una sopa de primavera-estiu econòmica i fàcil de preparar que es permet durant el dejuni. També pot ser consumit per vegetarians i vegans. Un plat d’aquest tipus és baix en calories, tot i que resulta bastant espès.

Si s’adhereix a un estil de vida saludable i es manté en forma, l’okroshka armeni definitivament us convindrà com a bon substitut de la sopa a l’estiu. Conté poques calories, però abunda en verdures i herbes fresques.

Una deliciosa okroshka lleugera per 1 litre d’aigua mineral ajudarà a diversificar la dieta quan els plats habituals ja estan cansats. La recepta utilitza àcid cítric en lloc de vinagre i també es pot utilitzar suc de llimona.

Inicialment, l’okroshka no contenia salsitxa i patates. Va ser el plat que es va fer amb les primeres verdures i els primers verds que van aparèixer a la primavera. També us oferim preparar aquesta refrescant sopa amb l’afegit de kvass.

La sopa original d’okroshka russa es pot canviar i afegir-hi ortiga i menta, resulta molt fresca i inusual. Per als amants dels plats més gruixuts, es pot fregar part de les patates per un colador o perforar-la amb una batedora amb una petita quantitat de quefir. Si necessiteu okroshka més àcid, heu d'afegir literalment 1 pols d'àcid cítric.

És bo cuinar un plat bielorús tradicional refrescant a la calor, quan es vulgui una mica de llum i fred. Aquesta sopa dinamitzarà i dinamitzarà. A més d’aquests productes, podeu afegir raves i verdures.

Un refrescant refredador de remolatxa amb aigua mineral calmarà la set i la fam al mateix temps en un calorós dia d’estiu. Afegiu-hi patates joves bullides i anet fresc, serà més satisfactori i saborós. És cert que les verdures s’hauran de coure amb antelació.

La nevera de remolatxa i alzina resulta una mica àcida, refrescant i satisfà la set a l’estiu. La sopa també inclou raves joves, cogombres i herbes, és aconsellable prendre-ho tot del seu propi jardí.

El borscht fred en la seva preparació no sempre implica l’addició de patates. La remolatxa, els cogombres, les herbes i els ous constitueixen una combinació ja harmoniosa. L’amaniment de crema agra i mostassa afegeix un toc de picant.

L’espai en blanc us ajudarà a cuinar borschs sense gaire esforç. Aquest amaniment s’ha d’afegir a la sopa al final de la cocció, ja que ja està cuit i processat tèrmicament. També es pot utilitzar una amanida de remolatxa enrotllada per fer altres amanides de remolatxa pelada, com ara arengades sota un abric de pell.

La remolatxa cuita amb carn de porc resulta grassa i rica. És adequat per a aquells a qui no els agraden les sopes fredes. La remolatxa es pot alimentar tant a adults com a nens, té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu.