Remolatxa per a l'hivern als bancs
0
624
Cuina
Rus
Contingut calòric
70,6 kcal
Porcions
12 ports.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
17,4 g
Aquesta recepta és bona ja que es pot posar la remolatxa més petita o la que tingui una forma que no tingui èxit. Ara no cal preocupar-se per escollir si voleu mantenir o eliminar el "subestàndard". Sens dubte, us servirà a l’hivern en borsch, hodgepodge i amanides.
Ingredients
Procés de cocció
Plegar les arrels en una àmplia conca, afegir aigua i deixar reposar durant la nit. Durant la nit, la sorra i altres brutícies s’establiran al fons de la conca. Al matí, renteu la remolatxa, dividiu-la en dues parts per mida: gran per separat, petita per separat. Això donarà a les verdures el mateix temps de cocció requerit. Col·loqueu la remolatxa en un cassó i afegiu-hi aigua per tapar completament les verdures. Poseu-ho a foc fort. Després de bullir aigua, reduïu el foc al mínim, coeu-ho, tapat amb una tapa, fins que estigui tendre. Hi hauria d’haver un lleuger bull.
Bon Appetit!