Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanides de remolatxa per a l’hivern
  4. ➠ Remolatxa coreana per a l'hivern

Remolatxa coreana per a l'hivern

0
1194
Cuina Rus
Contingut calòric 43,5 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 3,2 gr.
Hidrats de carboni * 11,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Remolatxa coreana per a l'hivern
Contingut

Per a l’hivern, podeu preparar no només pastanagues coreanes, sinó també remolatxa de la mateixa manera. L’amanida resulta picant, moderadament picant, perfectament guardada en condicions fresques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu la remolatxa amb una esponja o pinzell vell. Cobriu-ho amb aigua freda, deixeu-ho bullir. Coeu-ho durant 15 minuts. Escorreu l’aigua bullent, tapeu-la amb aigua gelada i refredeu les verdures d’arrel.
pas 2 de 6
Traieu la pell de la remolatxa, ratlleu la verdura sobre un ratllador de pastanaga coreà.
pas 3 de 6
Afegiu-hi condiment de pastanaga a l’estil coreà, sal, sucre, remeneu.
pas 4 de 6
Peleu els alls, talleu-los finament. Aboqueu oli vegetal sobre els alls, poseu-los a ebullició en una cassola i apagueu-los immediatament. No cal fregir l’all durant molt de temps, el nostre objectiu és que l’all doni la seva aroma a l’oli.
pas 5 de 6
Aboqueu oli vegetal bullent sobre la remolatxa, remeneu-ho. Afegiu vinagre i torneu a remenar.
pas 6 de 6
Transferiu les remolatxes a l’estil coreà a un pot, tapeu-les amb tapes esterilitzades i esterilitzeu-les durant 15-20 minuts. en funció del volum de les llaunes. A continuació, enrotlleu la peça i poseu-la al celler per guardar-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *