Remolatxa amb vinagre per a l’hivern en pots
0
1219
Cuina
Rus
Contingut calòric
136,7 kcal
Porcions
2,5 l.
Hora de cuinar
150 minuts
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
33,7 g
En un any productiu, sovint collo remolatxa per a l’hivern. Això simplifica enormement la preparació dels aliments a l’hivern. Avui vull compartir una recepta de remolatxa amb vinagre per a l’hivern en pots. Aquestes remolatxes es poden utilitzar per a la posterior preparació d’amanides i sopes.
Ingredients
Procés de cocció
En primer lloc, renteu bé la remolatxa amb aigua corrent freda. A continuació, poseu-lo en una cassola profunda amb un fons gruixut i ompliu-lo amb aigua freda. Poseu l'olla amb la remolatxa a foc mitjà i poseu-la a ebullició. A continuació, tapeu i deixeu coure a foc lent la remolatxa durant aproximadament 1-1,5 hores a foc lent.
A continuació, escorreu l'aigua en una cassola i mesureu la quantitat d'aigua. Aquest procediment és necessari per mesurar la quantitat d'espècies que cal utilitzar per a la marinada. Afegiu la quantitat necessària de sal i sucre granulat a la quantitat d'aigua resultant, barregeu bé fins que es dissolgui completament. Aboqueu la quantitat necessària de vinagre.
Bon Appetit!