Remolatxa en pots sense esterilització per a l'hivern

0
612
Cuina Rus
Contingut calòric 70,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 17,4 g
Remolatxa en pots sense esterilització per a l'hivern

La recepta està dedicada als amants de la remolatxa en vinagre. Per preparar un aperitiu, és aconsellable seleccionar les remolatxes més vermelles i sucoses, en depèn directament el sabor del producte acabat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordena i renta la remolatxa. Aboqueu aigua en una cassola i deixeu-la bullir. Poseu-hi la remolatxa després de bullir, coeu-la mitja hora. Col·loqueu les verdures en un plat i deixeu-les refredar. A continuació, peleu les remolatxes i talleu-les a anelles. Doblegueu l’arrel vegetal en pots esterilitzats.
pas 2 de 4
Aboqueu aigua bullent als pots a poc a poc perquè el got no esclati. Deixeu reposar la peça i aboqueu l’aigua en un cassó.
pas 3 de 4
Poseu-hi sucre, sal, grans de pebre, llorer. Feu bullir la marinada, afegiu vinagre, remeneu-ho i coeu-ho 1 minut. Traieu-lo de l'estufa. Aboqueu la marinada en pots amb remolatxa preparada, grans de pebre negre i fulles de llorer uniformement repartides sobre els pots.
pas 4 de 4
Estrenyeu els pots fortament amb taps de rosca i deixeu-los refredar en un lloc càlid. Quan les peces hagin arribat a temperatura ambient, moveu-les a un soterrani fosc.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *