Remolatxa en pell, sencera cuita al paper d'alumini al forn

0
172
Cuina Rus
Contingut calòric 12,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 2,5 gr.
Remolatxa en pell, sencera cuita al paper d'alumini al forn

Oferim una de les maneres de coure la remolatxa. Les meves verdures d’arrel, no les peleu, emboliqueu-les amb paper d’alumini, espolvoreu-les amb sal abans i escampeu-les amb vinagre balsàmic. Enviem les remolatxes al forn i esperem que estiguin preparades. Això és tot. Gràcies als additius, el sabor dolç de la verdura

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Per coure, trieu remolatxa petita perquè s’enfornin més ràpidament. Seleccionem les verdures d’arrel de més o menys la mateixa mida perquè es cuinin al mateix temps. Esbandiu bé la remolatxa amb aigua. Li tallem les "cues", les assequem amb un paper absorbent.
pas 2 de 7
Piquem cada remolatxa amb un escuradents en diversos llocs.
pas 3 de 7
Tallar trossos de paper d'alumini per a cada remolatxa. Col·loqueu les verdures d’arrel al costat brillant del paper d’alumini i espremeu-les lleugerament amb les mans.
pas 4 de 7
Escampeu les remolatxes amb sal grossa i espolseu-les amb vinagre balsàmic. També podeu fer servir vinagre de poma.
pas 5 de 7
Emboliqueu bé cada arrel per separat.
pas 6 de 7
Col·loqueu la remolatxa embolicada amb paper d'alumini en una forma adequada o sobre una safata de forn. Posem en un forn preescalfat a 190 graus a un nivell mitjà. Enfornem entre quaranta i quaranta cinc minuts. Si la remolatxa és gran, trigareu més a coure-la. Cap al final de la cocció, podeu perforar la remolatxa amb un ganivet: si no hi ha resistència durant la perforació, es poden treure les verdures.
pas 7 de 7
Traiem les remolatxes acabades del forn, les desplegem del paper d'alumini i les deixem refredar. Peleu les remolatxes al forn i feu-les servir tal com es vol. Aquestes remolatxes s’emmagatzemen sense pelar a la nevera durant tres o quatre dies.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *