a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Remolatxa sense patates

Remolatxa sense patates

3112

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 69,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 3,9 gr.

Greixos * 3,8 g

Hidrats de carboni * 6,9 gr.

Contingut

Es pot fer una sopa lleugera i nutritiva amb un mínim d’ingredients. Proveu de remolatxa sense patata per al sopar familiar. El plat es pot servir tant fred com calent.

Ingredients

Procés de cocció

Peleu les verdures. Passeu pastanagues i remolatxa per un ratllador gruixut. Piqueu la ceba.

Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Repartim les verdures, sal, pebre i deixem coure a foc lent durant 10 minuts. A continuació, afegiu-hi pasta de tomàquet i mantingueu-la a la cuina durant 5 minuts més.

Ompliu la sopa en blanc amb aigua o brou. Coeu la remolatxa a foc mitjà durant 15 minuts. Provem de sal i espècies. Afegiu-ho si cal. Traieu-lo de l'estufa i deixeu-lo coure durant 5-10 minuts.