Remolatxa freda: una recepta clàssica
0
6168
Cuina
Rus
Contingut calòric
122,1 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
3,3 gr.
Greixos *
6,4 gr.
Hidrats de carboni *
17,4 g
La remolatxa freda és una sopa lleugera que no és complicada amb molts ingredients. Es prepara ràpidament, només es requereix el temps màxim per coure remolatxa i ous de gallina. Aquesta remolatxa és ideal per menjar quan fa calor: té la capacitat de saturar i refredar el cos.
Ingredients
Procés de cocció
Rentar les cebes verdes i l’anet, eixugar-les i trossejar-les finament. Els cogombres també es renten bé, es tallen a daus petits. Peleu els ous bullits i talleu-los per la meitat. Barregeu els ingredients preparats en un recipient adequat.
És convenient servir el plat a la taula en porcions: poseu la quantitat necessària d'una barreja de cogombres i herbes a cada plat, ompliu-lo amb brou de remolatxa. Si es preveu que la remolatxa es mengi en un sol àpat, podeu barrejar tots els ingredients alhora i abocar-los en porcions en plats.
És convenient servir el plat a la taula en porcions: poseu la quantitat necessària d'una barreja de cogombres i herbes a cada plat, ompliu-lo amb brou de remolatxa. Si es preveu que la remolatxa es mengi en un sol àpat, podeu barrejar tots els ingredients alhora i abocar-los en porcions en plats.
Que aprofiti!