Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Remolatxa al kefir

Remolatxa al kefir

0
1287
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 74,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 3,8 g
* per cada 100 gr. producte
Remolatxa al kefir
Contingut

Amb remolatxa precuinada a la nevera, podeu fer ràpidament aquesta sopa lleugera i refrescant. Satisfa bé la fam i és adequat per a persones que necessiten una dieta. En aquesta recepta, se us convida a cuinar remolatxa sense afegir carn i al kefir gras, només el kefir s’ha de diluir amb aigua.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Peleu les remolatxes prèviament bullides i tritureu-les en un ratllador gruixut. Transferiu la remolatxa a una olla de remolatxa.
pas 2 de 8
Esbandiu bé el rave, traieu-ne les puntes i talleu-lo a trossos petits de forma lliure.
pas 3 de 8
Renteu els cogombres frescos i talleu-los a daus petits. Poseu els raves i els cogombres picats en un cassó amb la remolatxa.
pas 4 de 8
Peleu els ous durs de la closca i talleu-los a trossos de la mida que vulgueu.
pas 5 de 8
Esbandiu les herbes fresques amb aigua corrent, esborreu-les amb un tovalló i talleu-les finament. Tritureu una mica les cebes verdes picades, espolseu-les amb sal perquè no quedin dures a la sopa.
pas 6 de 8
Poseu les verdures i els ous picats en un cassó amb la resta d’ingredients i barregeu-ho tot amb una cullera.
pas 7 de 8
A continuació, poseu crema de llet a les verdures, aboqueu el quefir fred i torneu a remenar la remolatxa. A continuació, diluïu la sopa amb aigua amb gas o aigua normal, afegiu sal al vostre gust, remeneu i preneu una mostra. Poseu l'olla amb remolatxa a la nevera durant 1 hora.
pas 8 de 8
Aboqueu la remolatxa refrigerada en plats racionals i serviu-hi patates bullides.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *