Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar bolets de llet: receptes
  4. ➠ Bolets de llet fresca amb crema de llet

Bolets de llet fresca amb crema de llet

0
839
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 125,8 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * 3 gr.
Greixos * 16,4 gr.
Hidrats de carboni * 2,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bolets de llet fresca amb crema de llet
Contingut

Els bolets de llet fresca, fregits i amanits amb crema de llet, es cruixen agradablement a les dents i fan un berenar ideal a l’estiu. Fins i tot es podria anomenar una amanida de bolets.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Examineu els bolets amb cura, peleu-los i esbandiu-los. Es recomana sucar els bolets en aigua freda de l’amargor durant aproximadament un o dos dies, canviant periòdicament l’aigua. A continuació, els bolets de llet s'han de bullir en aigua salada i descartar-los en un colador o colador.
pas 2 de 4
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles o a daus petits.
pas 3 de 4
Aboqueu oli vegetal en una paella, escalfeu i poseu ceba, fregiu-la fins que quedi transparent. A continuació, afegiu-hi bolets de llet, tallats a trossets, fregiu-los a foc mitjà durant uns 20 minuts.
pas 4 de 4
Afegir la crema de llet als bolets de llet fregits refredats amb ceba, afegir sal, pebre i barrejar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *