Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Peça sencera de porc amb all i mostassa en paper d'alumini al forn

Peça sencera de porc amb all i mostassa en paper d'alumini al forn

0
512
Cuina Mundial
Contingut calòric 132,9 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 7,6 gr.
Greixos * 21,3 gr.
Hidrats de carboni * 3,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Peça sencera de porc amb all i mostassa en paper d'alumini al forn
Contingut

Per coure, és millor agafar les parts més tendres del porc: la zona del coll o les espatlles. Un plat d’aquest tipus amb un gran aroma decorarà qualsevol taula; es pot servir amb un acompanyament o salses.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar el porc i assecar-lo amb tovalloles de paper.
pas 2 de 5
Fregueu la carn amb sal i espècies per tots els costats.
pas 3 de 5
Preescalfeu una paella, afegiu oli vegetal i fregiu la carn per tots els costats a foc viu fins que estigui rossa.
pas 4 de 5
Quan el porc s’hagi refredat, raspalleu-lo amb mostassa i all picat. Poseu la carn sobre el paper d'alumini, emboliqueu les vores amb força perquè no quedin forats.
pas 5 de 5
Coure la carn en paper d'alumini al forn preescalfat a 200 graus durant 60 minuts. Traieu el porc acabat del paper d'alumini, refredeu-lo lleugerament i serviu-lo.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *