Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Peça sencera de porc amb mostassa en paper d'alumini al forn

Peça sencera de porc amb mostassa en paper d'alumini al forn

0
896
Cuina Mundial
Contingut calòric 147,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 19,6 gr.
Hidrats de carboni * 2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Peça sencera de porc amb mostassa en paper d'alumini al forn
Contingut

Un plat de carn versàtil que es pot servir calent i fred. El porc rostit amb un plat secundari es pot servir com a plat principal, mentre que la carn refrigerada es pot utilitzar per a llesques, entrepans i mini rotllets.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar el porc, assecar-lo amb tovalloles de paper. Peleu els alls, talleu-los finament. Feu talls a la carn i poseu-hi els trossos d’all.
pas 2 de 5
Combineu la mostassa amb les espècies i la sal. Ralleu la carn per tots els costats amb aquesta barreja, deixeu-la marinar al fred almenys una hora.
pas 3 de 5
A continuació, emboliqueu la carn amb paper d'alumini i poseu-la al forn de 200 graus. Coure al forn durant 60 minuts.
pas 4 de 5
Al cap d'una hora, desplegueu el paper d'alumini i enforneu-ho durant 20 minuts més fins que estigui daurat.
pas 5 de 5
Traieu el porc acabat del paper d'alumini, refredeu-lo lleugerament, talleu-lo i serviu-lo.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *