Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Peça sencera de porc amb mel i mostassa en paper d'alumini al forn

Peça sencera de porc amb mel i mostassa en paper d'alumini al forn

0
1599
Cuina Mundial
Contingut calòric 114,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 7,6 gr.
Greixos * 21,3 gr.
Hidrats de carboni * 4,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Peça sencera de porc amb mel i mostassa en paper d'alumini al forn
Contingut

Els deliciosos i saborosos talls de porc sempre són útils, ja sigui un àpat festiu o només un berenar ràpid. Preparar carn no és difícil, necessitareu filet de porc, espècies, mel i mostassa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar la carn, assecar-la, tallar les pel·lícules i les venes. Poseu a l’aigua el llorer, els grans de pebre i la sal. Submergiu la carn a la salmorra i deixeu-la 2 hores.
pas 2 de 6
Peleu i talleu els alls en petites falques.
pas 3 de 6
En un bol, combineu la mel, la mostassa, el pebrot mòlt, el pebre vermell i la sal.
pas 4 de 6
Al cap de dues hores, traieu la carn de la salmorra i traieu-la amb un paper absorbent. Feu talls a diversos llocs i introduïu-hi els grans d'all.
pas 5 de 6
Lubriqueu la carn amb adob de mostassa mel, poseu-la en un plat resistent a la calor, unteu amb oli vegetal, afegiu la fulla de llorer de la salmorra i poseu-la al forn preescalfat.
pas 6 de 6
Cobriu el formulari amb una tapa o un paper d'alumini, coureu la carn a 180 graus durant 60-70 minuts. A continuació, traieu la tapa i coeu-la fins que estigui rossa durant uns 15-20 minuts més. Refredar el porc, tallar i servir.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *