a casa
➠ Receptes de segon plat
➠ Segon plat per a cada dia
➠ Trossos de porc amb ceba al forn

Trossos de porc amb ceba al forn

961

Cuina Mundial

Contingut calòric 191,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 10,3 g

Greixos * 20,6 g

Hidrats de carboni * 5,8 gr.

Contingut

El secret de la delícia del porc al forn amb trossos i cebes és la gran quantitat d'aquesta verdura, que confereix al plat acabat un aroma i un sabor increïbles. Complementa la carn amb maionesa, pastanagues i una llesca de formatge i tindràs un plat meravellós per a una taula festiva.

Ingredients

Porc 800 gr. Ceba 4 coses. Pastanaga 1 PC. formatge parmesà 150 g Maionesa 150 g Cúrcuma 2 cullerades Sal gust Pebre negre mòlt gust Oli vegetal 1 cda

Procés de cocció

Esbandiu un tros de porc d’aquest plat amb aigua freda i asseceu-lo amb una tovallola. A continuació, talleu la carn a trossos de qualsevol forma i no superin 1 cm de gruix, bateu-la una mica pels dos costats i col·loqueu-la sobre una plata de forn untada amb oli vegetal.

Salpebreu els trossos de carn al vostre gust amb sal, pebre i escampeu-los amb cúrcuma. A continuació, gireu les rodanxes a l’altre costat i escampeu-les també amb aquests condiments. Deixeu la carn durant 0,5 hores per marinar.

Peleu els bulbs, esbandiu-los i talleu-los a tires fines.

Poseu la ceba picada sobre la carn en una capa uniforme.

Peleu les pastanagues, talleu-les sobre un ratllador fi i col·loqueu-les a sobre de les cebes.

A continuació, apliqueu una fina capa de maionesa uniformement sobre les pastanagues. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 200 ° C durant 30-35 minuts.