Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pot de porc amb una peça a la màniga al forn

Pot de porc amb una peça a la màniga al forn

0
1700
Cuina Mundial
Contingut calòric 63,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 7,5 g
Greixos * 11,3 gr.
Hidrats de carboni * 2,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pot de porc amb una peça a la màniga al forn
Contingut

Què millor que la carn al forn aromàtica. Necessitareu una pota de porc de qualitat, espècies, salsa tkemali i una màniga per rostir. Aquesta carn estarà al seu lloc fins i tot en una taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar la carn i assecar-la amb tovalloles de paper.
pas 2 de 5
Ratlleu la carn amb pebre negre i vermell. És millor utilitzar pebrot acabat de moldre, amb el porc serà més saborós.
pas 3 de 5
Passa els alls pelats per una premsa o ratlla sobre un ratllador fi. Fregueu la carn amb l'all picat i afegiu-hi sal.
pas 4 de 5
Escampeu la carn amb oli d’oliva i raspalleu amb salsa tkemali per tots els costats. Tapeu el blanc amb paper film i deixeu-ho marinar durant 1,5-2 hores. Deixeu la carn a la nevera durant la nit.
pas 5 de 5
Coeu la carn marinada en una màniga per coure al forn a 180 graus durant 60-80 minuts. El pernil acabat és bo tant calent com fred.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *