Pot de porc a trossos en una paella
0
5222
Cuina
Mundial
Contingut calòric
184,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
9,4 gr.
Greixos *
31,7 g
Hidrats de carboni *
2 gr.
Per descomptat, la forma més fàcil i ràpida de cuinar la carn és fregir-la a rodanxes en una paella. Normalment el porc amb capes de greix es fregeix, però la pota de porc també es pot cuinar d’aquesta manera. Per mantenir la carn sucosa, les peces comencen a sofregir-se a foc fort, després es cobreixen amb una crosta i el suc queda dins. Per fregir porc en una paella, poseu-hi una mica de condiment i principalment pebre negre, all i romaní per tal de preservar el sabor i l'aroma de la carn.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, escampeu-hi sal segons el vostre gust. Fregiu la carn amb espècies i sal a foc mitjà durant 10 minuts per una banda. A continuació, gireu l’espàtula a l’altre costat, feu baix el foc, tapeu la cassola amb una tapa i fregiu la carn durant 5 minuts pels dos costats. La pota de porc a trossos en una paella està llesta. El podeu servir amb el vostre plat secundari preferit.
Bon Appetit!