Pans plans tàtars kystyby amb patates
0
768
Cuina
Tatarskaya
Contingut calòric
133,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
6,5 gr.
Greixos *
8,3 gr.
Hidrats de carboni *
19 gr.
Els amants dels menjars abundants i densos apreciaran el kystyby tàrtar amb patates. Aquests pastissos sense llevat són més que un berenar que un dinar, però proporcionen sacietat al cent per cent. Afegiu les cebes fregides fins que estiguin daurades al farciment de la patata; complementa amb èxit la patata i contribueix a la saturació del sabor. Si ho desitgeu, podeu condimentar el puré amb les vostres espècies preferides. Per cert, els kystyby ja refrigerats es poden escalfar fregint-los amb mantega en una paella, de manera que es tornen encara més saborosos.
Ingredients
Procés de cocció
En una paella calenta sense oli, fregiu els pastissos de massa enrotllats a banda i banda a una temperatura de cuina mitjana-alta. Cal fregir-los literalment entre un minut i mig o dos de costat. L’escorça es formarà en forma de tubercles i taques vermelloses individuals. És millor no sortir-ne durant el procés; la massa es pot cremar si no la gireu a temps. Fregiu tots els pastissos d’aquesta manera.
Peleu les patates, esbandiu-les, talleu-les a trossos petits i deixeu-les bullir fins que quedin toves. Després, escorreu la major part del brou i pasteu el puré de patates. La resta del brou es necessita perquè el farcit de patates no quedi massa sec. Afegiu les cebes fregides, la mantega i la sal al gust al puré de patates, barregeu-les. També podeu afegir les vostres espècies preferides.
Bon Appetit!