Eriçons picats amb arròs amb salsa de crema agra en una paella

Els eriçons picats amb arròs en pasta de tomàquet i crema agra, cuits a la paella, són ideals per dinar o sopar. El plat resulta equilibrat, aromàtic i increïblement saborós. Per estalviar temps en cuinar, assegureu-vos que teniu arròs bullit i carn picada ja feta per endavant.

Els eriçons picats amb arròs i salsa de crema agra són molt saborosos, tendres i sucosos. Aquest plat serà una gran opció per dinar o sopar en família. Els eriçons abundants i nutritius poden ser un plat fantàstic per a un menú infantil. La recepta d’aquest plat és senzilla, es cou prou ràpidament.

Eriçons i carn picada amb arròs i col: un plat deliciós i satisfactori per a tota la família. Serà especialment atractiu per a aquells que estimen els panets de col farcits. Quan l’arròs i la col es bullen, el plat sembla realment eriçons, d’aquí el seu nom. L’ús de guarniments de crema agra dóna al plat acabat un sabor increïble i delicat.

Qui recorda les mandonguilles tendres i suaus amb arròs de la llar d'infants? Encara que no hagi sobreviscut cap record i el menú del jardí d’infants no fos tan divers per a tothom, definitivament val la pena provar els “eriçons” segons aquesta recepta. El més destacat del plat és que abans de guisar les boletes de carn s’escampen amb farina i es fregeixen ràpidament fins que es daurin, cosa que crea un contrast entre la densa superfície de les mandonguilles i la seva delicada polpa. Acompanyats d’una salsa delicada, els “eriçons” solen ser molt populars entre els nens.

La salsa de crema agra és perfecta per guisar mandonguilles amb arròs: és tendra i té una delicada acidesa, que emfatitza amb èxit el ric sabor de la carn. Hi ha un matís més que us permet millorar el sabor de la carn, per fer-la més intensa i expressiva en els “eriçons” ja fets: es tracta d’un laminat preliminar de mandonguilles en farina i el seu posterior torrat ràpid. La closca de farina segella els sucs de carn dins de cada "eriçó" i forma una escorça amb un ric sabor a la superfície. Aquesta nota "empanada" es nota notablement al plat acabat i la decora molt.

Els abundants carn picada i els eriçons d’arròs són la solució perfecta per a un sopar familiar. Gràcies a la crema de llet i la salsa de tomàquet, el plat surt suau i aromàtic. Proveu una senzilla recepta de paella.

Els eriçons de carn amb arròs a la paella són senzills de realitzar. Un plat guisat amb crema agra resultarà encara més tendre i sucós. Delecteu la vostra llar amb un dinar calent i perfumat.