Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Blanquear la massa
  4. ➠ Massa per a blancs sobre llevat cru sobre aigua

Massa per a blancs sobre llevat cru sobre aigua

0
5339
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 156 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 42,2 g
* per cada 100 gr. producte
Massa per a blancs sobre llevat cru sobre aigua
Contingut

A la massa de llevat, podeu coure diversos pastissos: blancs, pastissos, pastissos, kulebyaku. Aquesta massa puja bé i té bon gust. Quan compreu llevat cru, fixeu-vos sempre en la data de caducitat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Escalfeu l'aigua a 35-40 graus. Aboqueu aigua en un bol, afegiu sucre i esmicoleu el llevat, remeneu fins que el llevat estigui completament dissolt.
pas 2 de 5
A continuació, tamiseu la farina en un bol, afegiu-hi sal i oli vegetal.
pas 3 de 5
Pastar la massa primer amb una cullera i després amb les mans. Es trigaran 7-10 minuts a barrejar completament els ingredients.
pas 4 de 5
Passeu la massa a un bol, tapeu-la amb una tovallola seca i deixeu-la en un lloc càlid durant una hora.
pas 5 de 5
La massa augmentarà i augmentarà de volum en una hora. Després, podeu esculpir els blancs.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *