Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Blanquear la massa
  4. ➠ Massa per a blancs amb llevat sec en una pa

Massa per a blancs amb llevat sec en una pa

0
1350
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 249,5 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 18 gr.
Hidrats de carboni * 25,9 g
* per cada 100 gr. producte
Massa per a blancs amb llevat sec en una pa
Contingut

La màquina de fer pa es pot utilitzar per pastar massa de llevat. És molt fàcil mantenir la temperatura en aquest dispositiu, que és beneficiós per al llevat. La massa que hi queda encaixa més ràpidament i amassa bé.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Foneu la margarina al bany maria i refredeu-la a temperatura ambient. Bat l’ou en un bol separat.
pas 2 de 5
En primer lloc, aboqueu llet, margarina fosa i un ou en un cubell d’una màquina de pa.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu-hi la farina tamisada, el sucre, la sal i el llevat sec.
pas 4 de 5
Tanqueu la tapa de la màquina de pa i configureu el programa de pastat per a la massa de llevat. Al començament del pastat, es pot controlar per formar una bola de massa elàstica. Podeu afegir una mica de farina si cal.
pas 5 de 5
Després de pastar, la massa puja, en aquest moment mantingueu la tapa tapada. Al final del programa, podeu començar a formar els blancs.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *