Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a chebureks
  4. ➠ Massa per a pastissos de kéfir sense ous

Massa per a pastissos de kéfir sense ous

0
1815
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 274,2 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 2,8 gr.
Hidrats de carboni * 32 gr.
* per cada 100 gr. producte
Massa per a pastissos de kéfir sense ous
Contingut

Gràcies a la massa fina, les pastes es poden fer grans i molt grans, tenen temps de fregir-les bé en poc temps. I la massa per a chebureks, barrejada amb kefir, roman suau durant molt de temps i no s’estanca després de refredar-se.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Kefir calent a temperatura ambient. Aboqueu-ho en un bol, afegiu-hi vodka, sal i un parell de cullerades de farina, comenceu a pastar la massa.
pas 2 de 5
Afegiu farina a poc a poc i remeneu-ho bé cada vegada. Això és necessari per controlar la consistència de la massa i no fer-la massa estreta.
pas 3 de 5
A continuació, pasteu la massa amb les mans durant 10-15 minuts, fins que es desprengui fàcilment de les mans.
pas 4 de 5
Deixeu reposar la massa acabada durant 20-25 minuts.
pas 5 de 5
Després d’això, podeu començar a rodar i esculpir pastissos.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *