Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a chebureks
  4. ➠ Massa per a pastissos de kéfir a casa

Massa per a pastissos de kéfir a casa

0
2215
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 240,2 kcal
Porcions 16 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 11,3 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 32,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Massa per a pastissos de kéfir a casa
Contingut

Els chebureks es poden comprar a qualsevol cafeteria i bistrot, però els més saborosos són els que es fan a casa. Cuinar-los no és gens difícil, el més important és pastar la massa correcta. Us oferim una versió molt exitosa de la prova de kefir.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Prepareu tots els ingredients necessaris per a la massa. Tamiseu la farina per un colador fi, escalfeu el quefir a temperatura ambient.
pas 2 de 5
Combineu el quefir, l’ou, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu-hi la farina per parts, barrejant-la bé amb una forquilla.
pas 4 de 5
Quan la massa sigui prou ferma, procediu al pastat manual, que us trigarà uns 15 minuts.
pas 5 de 5
Feu rodar la massa en una bola i poseu-la a la nevera durant 30-40 minuts. Per evitar que s’assequi, emboliqueu-lo amb paper de plàstic. Durant aquest temps, podeu preparar el farciment de carn i començar a esculpir pastissos.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *