Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a chebureks
  4. ➠ Massa per a pastissos sobre aigua bullent amb ou i oli vegetal

Massa per a pastissos sobre aigua bullent amb ou i oli vegetal

0
2985
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 266,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 15,1 gr.
Greixos * 14,2 g
Hidrats de carboni * 30,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Massa per a pastissos sobre aigua bullent amb ou i oli vegetal
Contingut

Aquesta és una de les opcions més senzilles i econòmiques per a la pasta de pastes que podeu fer a casa. La massa resulta densa i elàstica, amb un rodament prim i un modelat que no es trenca.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
En una cassola, combineu sal, aigua, oli vegetal, poseu-ho a foc mitjà i bulliu.
pas 2 de 6
Quan la barreja bulli a la cassola, apagueu el foc. Afegiu 0,5 tasses de farina tamisada a una cassola i remeneu-ho ràpidament fins que quedi homogeni. Deixeu refredar 10-15 minuts.
pas 3 de 6
A continuació, afegiu un ou, vodka i remeneu.
pas 4 de 6
A continuació, afegiu la farina que queda i pasteu la massa.
pas 5 de 6
Com a resultat, obtindreu una massa de massa elàstica, la cobriu amb una tovallola i la deixeu 40-60 minuts. Durant aquest temps, prepareu el farcit.
pas 6 de 6
Dividiu la massa en 6 trossos iguals, enrotlleu-los cadascun en un pastís rodó, poseu el farcit i cegueu les pastes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *