Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastissos de carn
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Massa de Kurnik amb kefir i mantega

Massa de Kurnik amb kefir i mantega

0
1539
Cuina Rus
Contingut calòric 204,6 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 34,7 g
* per cada 100 gr. producte
Massa de Kurnik amb kefir i mantega
Contingut

Vull compartir una recepta excel·lent per a una massa inusualment saborosa cuinada amb kefir i mantega. El Kurnik elaborat amb una massa semblant resulta increïblement apetitós, sorrenc i esmicolat. Una agradable combinació de farciment sucós i massa cruixent agradarà a tothom.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
En un recipient profund en què pastareu la massa, trenqueu els ous de gallina amb una batedora, bateu-los fins que quedi homogeni.
pas 2 de 9
A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i sal.
pas 3 de 9
Desfeu la mantega a temperatura ambient al bany maria o al forn de microones, refredeu-la lleugerament, aboqueu-la en un recipient amb ous de gallina batuts. Remeneu-ho amb una batedora.
pas 4 de 9
Aboqueu la quantitat necessària de kefir i remeneu fins que quedi homogeni. El kefir es pot utilitzar amb qualsevol contingut de greix.
pas 5 de 9
Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat per un colador fi en diversos passos. Remeneu-ho amb una batedora.
pas 6 de 9
Quan sigui difícil barrejar la massa amb una batedora, remeneu-la amb una cullerada.
pas 7 de 9
A continuació, poseu la massa sobre un taulell net i pasteu bé la massa amb les mans.
pas 8 de 9
Recolliu la massa acabada en una bola gran, poseu-la en una bossa o embolcall de plàstic amb paper film i poseu-la a la nevera durant uns 25-30 minuts.
pas 9 de 9
Utilitzeu la massa reposada per fer un pollastre perfumat. Vull assenyalar que aquesta massa no és adequada només per als galliners, sinó també per a altres productes casolans, tant dolços com salats.

Gaudeix de deliciosos pastissos casolans!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *