a casa
➠ Pastissos de carn
➠ Kurnik
➠ Massa de pollastre amb margarina i crema agra

Massa de pollastre amb margarina i crema agra

6386

Cuina Rus

Contingut calòric 218,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 7,4 gr.

Greixos * 17,7 g

Hidrats de carboni * 14,6 gr.

Massa de pollastre amb margarina i crema agra

Contingut

Amb moltes ganes, vull compartir una recepta excel·lent per a una massa inusualment saborosa cuita amb crema agra i margarina, que sovint faig servir per fer una fragant hamburguesa de pollastre. La cocció cuita sobre una massa així no deixarà indiferent a ningú.

Ingredients

Procés de cocció

Rentar el filet de pollastre, assecar-lo amb paper absorbent i tallar-lo a daus petits. Renteu les patates, peleu-les amb un pelador i talleu-les a daus petits. Peleu les cebes i trossegeu-les ben fines i afegiu-les al farcit. Salpebreu-ho.

Remeneu bé el deliciós farcit.

En un recipient profund en què pastareu la massa, poseu nata agra, trencareu un ou de gallina i afegiu margarina suavitzada a temperatura ambient, sal i bicarbonat, tamiceu la farina de blat. Remeneu-ho.

Pastar bé la massa preparada, recollir-la en un grumoll, col·locar-la en una bossa de plàstic i enviar-la a la nevera durant uns 20 minuts.

Dividiu la massa refredada en parts iguals, enrotlleu cada part amb un corró en un cercle uniforme d’uns 5-7 mil·límetres de gruix. Col·loqueu el farcit i un tros de mantega al centre de la massa enrotllada.

Col·loqueu la segona ronda de massa per sobre.

Pessigueu suaument les vores de la massa. Feu un forat al centre. Poseu les aus de corral sobre una safata de forn pre-preparada i poseu-les al forn preescalfat a 180 graus, enfornant-les durant 25 minuts.