Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastissos de carn
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Massa de pollastre amb carn i patates

Massa de pollastre amb carn i patates

0
1992
Cuina Rus
Contingut calòric 177 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 7,4 gr.
Greixos * 11 gr.
Hidrats de carboni * 25,3 g
* per cada 100 gr. producte
Massa de pollastre amb carn i patates
Contingut

Avui us proposo fer servir una recepta excel·lent i fer una massa de pollastre amb carn i patates. Les pastes resulten abundants i molt saboroses, una opció fantàstica per a una celebració festiva. El procés de preparació de la massa és bastant senzill i ràpid.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prepareu els ingredients per fer la massa. Trencar un ou de gallina en un recipient i batre lleugerament amb una forquilla. Col·loqueu la mantega a temperatura ambient. Aboqueu el quefir, afegiu bicarbonat i sal. Remeneu fins que quedi suau.
pas 2 de 9
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines. Patates, peleu-les amb un pelador i talleu-les a rodanxes fines. Rentar bé el porc, assecar-lo amb paper absorbent, tallar-lo a rodanxes fines.
pas 3 de 9
Tamiseu la farina de blat per un colador fi, barregeu-la bé. Pastar la massa, recollir-ne un paquet, tapar-la amb paper film i enviar-la a la nevera durant 25 minuts.
pas 4 de 9
Prepareu una paella i cobriu-la amb oli vegetal. Dividiu la massa refrigerada en 2 parts iguals, estireu-la amb un corró en una capa rodona d’aproximadament un centímetre de gruix. Col·loqueu la massa en una paella i doneu forma als costats. Col·loqueu la primera capa de farciment. Salpebreu-ho.
pas 5 de 9
Alternant la carn amb les cebes i les patates, traieu tot el farcit. Col·loqueu la mantega al damunt del farcit.
pas 6 de 9
Estireu la segona llesca de massa. Col·loqueu damunt del farcit.
pas 7 de 9
Pessigueu bé les vores de la massa. Feu un forat al centre. Col·loqueu el pastís al forn preescalfat a 190 graus i coeu el pollastre durant 40-45 minuts fins que quedi una crosta daurada i uniforme.
pas 8 de 9
Refredar una mica l’apetitós pollastre, traslladar-lo amb cura a un plat de servir.
pas 9 de 9
Talleu el pollastre a porcions i serviu-lo.

Gaudeix de pastissos casolans increïblement deliciosos!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *