Massa per a manti en una batedora planetària

0
1928
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 191,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 9 gr.
Greixos * 4,9 gr.
Hidrats de carboni * 27,1 gr.
Massa per a manti en una batedora planetària

Els feliços propietaris d’aquest meravellós aparell de cuina (mesclador planetari) el poden utilitzar per pastar de forma ràpida i senzilla qualsevol massa. A diferència de qualsevol mesclador manual, el broquet planetari, que gira al voltant d’un eix i circumscriu un cercle dins del bol, capta tots els ingredients de la massa al mateix temps i, en conseqüència, en 7 minuts s’obté la massa pastada perfecta per a manti. Sempre resulta homogeni, suau i no s’adhereix a les palmes i a la taula i trieu els ingredients i la seva quantitat al vostre criteri.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Mesureu la quantitat adequada d’ingredients per a la massa. Tamiseu la farina dues vegades sobre un colador. Prepareu el mesclador planetari per al seu ús.
pas 2 de 7
Traieu l’escudella de l’aparell, aboqueu-hi una mica d’aigua calenta, trenqueu l’ou i afegiu-hi sal.
pas 3 de 7
A continuació, aboqueu la farina tamisada al bol.
pas 4 de 7
Poseu el bol amb els ingredients a la batedora, instal·leu l’adjunt necessari i engegueu la primera velocitat. Pastar la massa fins que desapareguin completament els residus de farina seca.
pas 5 de 7
Després d'això, augmenteu la velocitat el segon i després el tercer i pasteu la massa durant 7 minuts.
pas 6 de 7
Apagueu la batedora, deixeu reposar la massa al bol durant 10 minuts i torneu a repetir el procés de pastat durant 5 minuts. Com a resultat, tindreu una massa llisa i elàstica per a manti sense esforç i sense embrutar-vos les mans.
pas 7 de 7
Podeu treure la massa del bol i començar immediatament a formar manti amb qualsevol farcit.
Plats deliciosos i d’èxit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *