Pasta de boletes de blat sencer

0
1765
Cuina Rus
Contingut calòric 137,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 8,2 gr.
Greixos * 7,9 gr.
Hidrats de carboni * 39,6 g
Pasta de boletes de blat sencer

La farina de gra sencer no només és bona per al cos, sinó que, ja que conté principalment hidrats de carboni lents, proporciona una llarga saturació i no es diposita en greixos, a diferència de la farina de blat de primera qualitat. Les boletes d’ella són “correctes”, baixes en calories i no s’esgota l’endemà. Pastem la massa en un robot de cuina, si pastem amb les mans, la massa s’ha de pastar almenys 10 minuts.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu la quantitat especificada de farina de gra sencer al bol del robot de cuina, afegiu sal i aboqueu aigua tèbia. A continuació, aboqueu-hi l'oli vegetal.
pas 2 de 5
Pastar la massa segons les instruccions del robot de cuina, és important que sigui suau i suau.
pas 3 de 5
Passeu la massa pastada a una bossa de plàstic i deixeu-la a casa durant 1 hora. Durant aquest temps, el gluten de farina s’inflarà bé i la massa es tornarà elàstica.
pas 4 de 5
Estireu la massa pastada en un full prim i talleu-la a trossos de qualsevol forma i mida.
pas 5 de 5
La massa està llesta. Podeu esculpir les boles de massa correctes.

Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *