Massa per a boletes de kefir en una màquina de pa
0
550
Cuina
Rus
Contingut calòric
113,3 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
105 minuts
Proteïnes *
6,1 gr.
Greixos *
6,4 gr.
Hidrats de carboni *
17,4 g
La massa de Kefir es considera merescudament la més tendra i ventilada. Fins i tot hi són visibles bombolles d’aire, perquè no s’obstrueix amb farina. Les boletes d’ella resultaran suaus i lleugeres, cosa que agradarà a tothom, sense excepció.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu el quefir al recipient de la màquina de pa. Millor prendre un 1,5% o un 2,5% de greix. L’ideal seria treure el quefir de la nevera amb antelació perquè estigui calent durant la cocció. En cas contrari, el kefir s’ha d’escalfar, però no l’excedeixi amb el règim de temperatura. Afegiu un ou de mida mitjana. Afegir sal i refresc. Podeu barrejar-los una mica amb una forquilla per tal de combinar-los millor amb la massa existent.
