a casa
➠ La massa
➠ Massa per a boletes i boletes
➠ Massa per a boletes sobre aigua bullent amb ou i oli vegetal

Massa per a boletes sobre aigua bullent amb ou i oli vegetal

3567

Cuina Rus

Contingut calòric 295,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 14,4 g

Greixos * 14,8 g

Hidrats de carboni * 96,5 g

Massa per a boletes sobre aigua bullent amb ou i oli vegetal

Contingut

La massa per a boletes sobre aigua bullent i amb un ou resulta ser molt elàstica i de gran qualitat. És fàcil de desplegar, no es trenca i el farciment no cau. Les boletes perfectes amb aquesta massa són fàcils i ràpides de preparar.

Ingredients

Farina de blat 3 cullerades. Aigua 1 cda. Oli vegetal 3 cullerades Sal 0,5 culleradetes

Procés de cocció

Agafeu un bol profund i combineu-hi l'ou, l'oli vegetal i la sal. Barregeu-ho tot bé.

Tamiseu la farina amb un colador i afegiu-la a la massa dels ous.

Feu bullir l'aigua i aboqueu-la a la massa. Remeneu la massa amb una forquilla, continueu remenant, sense parar, durant 2-3 minuts, perquè l’aigua es combini bé amb la farina.