a casa
➠ La massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa de pizza sense llevat en aigua amb ous i pols de coure

Massa de pizza sense llevat en aigua amb ous i pols de coure

1800

Cuina Mundial

Contingut calòric 253,7 kcal

Porcions 7 ports.

Hora de cuinar 10 min.

Proteïnes * 14,1 gr.

Greixos * 13,4 gr.

Hidrats de carboni * 60,6 g

Massa de pizza sense llevat en aigua amb ous i pols de coure

Contingut

La forma més ràpida de fer massa de pizza és fer-la sense llevat. Aquesta recepta també utilitza aigua, pols de coure i un ou. Si la nevera té tot el farciment necessari, llavors una massa de pizza es convertirà en un salvavides. Un mínim de temps i una deliciosa massa fina estarà llesta.

Ingredients

Ou 1 PC. Aigua 200 ml. Pols de coure 1 culleradeta Oli vegetal 20 ml. Sucre granulat 1 culleradeta Sal 1 culleradeta Farina de blat 2 cullerades.

Procés de cocció

En un recipient adequat, barregeu l’ou, el sucre i la sal.

A continuació, afegiu oli vegetal a la barreja d’ous resultant. És important que estigui refinat, sense olor específic.

Aboqueu aigua a la resta d’ingredients. L’aigua ha de ser tèbia.

Barregeu la farina de blat amb la pols de coure i, a continuació, afegiu la base de l’ou a la barreja seca resultant.

Barregeu-ho tot bé. La massa ha de ser llisa. La quantitat final de massa serà suficient per preparar tres bases. La massa s’ha de dividir en tres parts, dues de les quals es poden enviar al congelador.

Estireu un tros de massa en una capa fina.

La massa de pizza sense llevats en aigua amb ous i pols de coure està a punt! Esteneu la massa base en un motlle adequat i comenceu a disposar el farcit.

Que aprofiti!