Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Masa de pizza de llevat: la recepta clàssica

Masa de pizza de llevat: la recepta clàssica

0
715
Cuina Mundial
Contingut calòric 226,6 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 10,7 g
Hidrats de carboni * 42,9 g
* per cada 100 gr. producte
Masa de pizza de llevat: la recepta clàssica
Contingut

Podeu submergir-vos en l’atmosfera de la assolellada Itàlia sense sortir de casa vostra. Prepareu una pizza cruixent fina i sucosa per a la vostra família segons la recepta clàssica.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tamiseu la farina per un colador fi i aboqueu-la en un bol. Afegiu sal, sucre, llevat i remeneu.
pas 2 de 5
Escalfeu la llet a 36-40 graus. Desfeu la mantega a foc lent. Barregeu llet i mantega.
pas 3 de 5
Afegiu la barreja de mantega i llet i l’ou a un bol de farina i remeneu-ho.
pas 4 de 5
A continuació, afegiu l'oli de gira-sol i continueu pastant la massa.
pas 5 de 5
La massa serà suau, lleugera i no s’enganxarà a les mans. Cobriu-lo amb una tovallola i deixeu-lo reposar durant 40-60 minuts. Durant aquest temps, la massa creixerà bé i es podrà estendre.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *