a casa
➠ La massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa de pizza amb kefir i maionesa

Massa de pizza amb kefir i maionesa

1580

Cuina Mundial

Contingut calòric 134,5 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 4,9 gr.

Greixos * 7,3 gr.

Hidrats de carboni * 11,8 g

Contingut

Pastar la massa de kefir amb maionesa triga una mica de temps. Aquest tipus de pizza pertany a la categoria "pressa". Preneu el quefir gras per a la massa, ja que amb el quefir clar la massa serà molt líquida. La maionesa aportarà un sabor i una sacietat especials al pastís. Qualsevol farcit és adequat per a aquesta pizza. Cuinem pizza en una paella.

Ingredients

Farina de blat 9 cullerades Kefir 200 ml. Maionesa 4 cullerades Ou 2 unitats.

Procés de cocció

Aboqueu el quefir calent en un bol per pastar la massa. Poseu-hi 4 cullerades de maionesa.

A continuació, trenqueu els ous i aboqueu la farina tamisada sobre un colador.

Remeneu aquests ingredients amb una cullera o batre fins que quedi homogeni. La massa ha de tenir la consistència d’una crema agra espessa.

Esteneu oli vegetal en una paella per coure pizza.

Col·loqueu-hi la massa pastada, estenent-la uniformement sobre la superfície de la cassola. Col·loqueu el farcit preparat a sobre de la massa i ja podeu coure la pizza.

Cuina deliciosa i reeixida!