Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Massa de pizza de Kefir amb refresc

Massa de pizza de Kefir amb refresc

0
741
Cuina Mundial
Contingut calòric 109,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 5,2 gr.
Hidrats de carboni * 20,6 g
* per cada 100 gr. producte
Massa de pizza de Kefir amb refresc
Contingut

És possible que la massa de llevat clàssica per a pizza no funcioni, de manera que les mestresses de casa sovint cuinen pizza amb kefir i sosa. La massa no triga a aixecar-se, resulta airejada i és fàcil treure-hi pastissos nets i fins.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Escalfeu una mica el quefir al microones o al bany maria i aboqueu-lo en un bol separat.
pas 2 de 8
A continuació, bateu un ou amb kefir.
pas 3 de 8
A continuació, afegiu al kefir la quantitat de sucre, sal i sosa indicada a la recepta.
pas 4 de 8
Batre bé aquests ingredients.
pas 5 de 8
A continuació, aboqueu oli de gira-sol i, preferiblement, oli refinat al quefir. Remeneu-ho de nou amb un batedor.
pas 6 de 8
Aboqueu la quantitat de farina necessària a través d'un colador al bol per pastar la massa. Afegiu mantega a la farina i fregueu-la amb farina a mà. A continuació, aboqueu la barreja de kefir a la farina i pasteu la massa amb una cullera.
pas 7 de 8
Passeu la massa al taulell, espolvoreu-la amb farina i pasteu-la bé amb les mans.
pas 8 de 8
Cobriu la massa amb un tovalló o una tovallola i deixeu-la durant 30 minuts a temperatura domèstica per tal de provar-la. Passat aquest temps, podeu estendre la massa i cuinar la pizza amb qualsevol farcit.

Una cocció feliç i deliciosa!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *