a casa
➠ La massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa de pizza amb kéfir en una pa

Massa de pizza amb kéfir en una pa

765

Cuina Mundial

Contingut calòric 82,2 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 95 minuts

Proteïnes * 3,9 gr.

Greixos * 4,8 gr.

Hidrats de carboni * 14,4 g

Contingut

Podeu fer una pasta de pizza real i saborosa amb la màquina de fer pa, aquest modern dispositiu de cuina. Perquè la massa resulti d’alta qualitat, és important seguir estrictament la seqüència de col·locació dels productes, que s’indica a les instruccions. La massa cuita en aquest dispositiu triga una mica més a cuinar-la, però sempre resulta més tendra i elàstica, cosa que agraden a moltes mestresses de casa.

Ingredients

Farina de blat 450 gr. Kefir 0,5 cullerades. Aigua 0,5 cullerades. Llevat sec 1 culleradeta Oli d’oliva 2 cullerades Mantega 15 gr. Sal 1 culleradeta Orenga 1 culleradeta

Procés de cocció

Aboqueu aigua i kefir calent al bol de la màquina de pa, poseu mantega i afegiu sal.

A continuació, aboqueu la farina tamisada sobre un colador i barregeu-ho tot amb una cullera.

A continuació, aboqueu oli d’oliva en un bol, afegiu-hi el llevat i l’orenga sec. No escatimeu les espècies, la massa només serà més aromàtica. Barregeu tots els ingredients.

A continuació, tanqueu l'aparell i configureu el programa de massa de llevat durant 1 hora i 30 minuts, tot i que el programa depèn de la marca de la vostra màquina de fer pa.