a casa
➠ La massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa de pizza amb llet agra i sense llevat

Massa de pizza amb llet agra i sense llevat

1698

Cuina Mundial

Contingut calòric 130,4 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 15 minuts.

Proteïnes * 3,7 gr.

Greixos * 4,7 gr.

Hidrats de carboni * 34 gr.

Massa de pizza amb llet agra i sense llevat

Contingut

No us afanyeu a llençar la llet agra. Es pot utilitzar per fer una base de pizza casolana. El producte extingirà el bicarbonat sense afegir cap mos i la massa sortirà suau i esponjosa.

Ingredients

Llet agra 100 ml Farina de blat 250 ml. Sal 1 pessic Sucre granulat 1 pessic Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Oli vegetal 3 cullerades

Procés de cocció

Combineu la farina amb la sal i el sucre. Podeu passar per un tamís per endavant. Això saturarà el producte amb oxigen, cosa que tindrà un bon efecte sobre la qualitat de la massa acabada.