Massa de pizza de llevat seca instantània
0
1454
Cuina
Mundial
Contingut calòric
393,5 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
10 min.
Proteïnes *
11,8 g
Greixos *
14,2 g
Hidrats de carboni *
104,2 g
La massa de pizza de llevat sec s’amassa molt ràpidament. Tampoc triga molt a aixecar-se. N’hi ha prou de deixar activar el llevat i afluixar una mica la massa total. A més, quan es cou, la massa augmenta i la base de la pizza serà suau, tendra i amb una crosta marró daurada. Es pot utilitzar qualsevol farciment, però recordeu que és millor limitar l’ús de productes massa humits.
Ingredients
Procés de cocció
Pastem la massa en una bola: la massa resulta elàstica, però suau, elàstica. Estireu la massa en una capa per formar una pizza i deixeu-la reposar entre deu i quinze minuts i, a continuació, estireu el farcit i organitzeu la pizza. Es recomana coure pizza amb una massa així al forn preescalfat a 190 graus al nivell inferior.
Bon Appetit!