Massa de pizza d’aigua sense ous
0
707
Cuina
Mundial
Contingut calòric
125 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
6,1 gr.
Greixos *
6,2 gr.
Hidrats de carboni *
40,8 g
Aquesta recepta us convida a fer una pizza amb una base fina i cruixent per obtenir un sabor més expressiu del farcit. La massa per a una pizza d’aquest tipus s’amassa en aigua, sense ous, i s’afegeix una mica de llevat sec.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, aboqueu gradualment la farina tamisada a la base líquida i pasteu immediatament la massa amb la mà. La massa quedarà molt enganxosa al principi. Pastar-lo fins que deixi d’enganxar-se al palmell. El secret d’una massa deliciosa es troba precisament en un pastat complet. Es triga 7-10 minuts a pastar la massa.
Cuina deliciosa i reeixida!