a casa
➠ La massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa de pizza amb aigua i farina

Massa de pizza amb aigua i farina

922

Cuina Mundial

Contingut calòric 93,8 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 5 minuts.

Proteïnes * 6,1 gr.

Greixos * 6,2 gr.

Hidrats de carboni * 28,5 g

Contingut

La massa de pizza amb aigua i farina s’amassa amb l’addició de pols de coure i oli d’oliva. La mantega proporciona a la massa suavitat i bona elasticitat, de manera que la massa s’estén fàcilment en un pastís prim i no es trenca. Aquesta recepta us anima a utilitzar una farina de pizza italiana especial. Pastar la massa en un robot de cuina.

Ingredients

Farina de blat (per a pizza italiana) 1 cda. Aigua 0,5 cullerades. Oli d’oliva 3 cullerades Pols de coure 1 culleradeta Sal 1 pessic

Procés de cocció

Primer, prepareu la quantitat d'aliment necessària per a la massa.

Tots els aliments preparats (farina, sal, pols de coure, aigua i oli d’oliva) doblegueu el bol del robot de cuina amb l’eina de pastar.

Pastar la massa durant 2 minuts a velocitat mitjana del processador. Tindreu una massa suau i suau i, a més, es reunirà bé en una bola, sense deixar residus als costats del bol.