Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Massa de pizza sobre aigua amb llevat sense ous

Massa de pizza sobre aigua amb llevat sense ous

0
616
Cuina Mundial
Contingut calòric 336,8 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 12,7 g
Greixos * 13 gr.
Hidrats de carboni * 103,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Massa de pizza sobre aigua amb llevat sense ous
Contingut

La massa de llevat a l’aigua resulta molt esponjosa i es fon a la boca. Es prepara ràpidament i sense molèsties. És ideal per fer pizza.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Tamiseu la farina per un colador fi. Barregeu quatre cullerades de farina amb llevat sec i sucre. Aboqueu-hi una mica d’aigua tèbia, remeneu-la i deixeu-la en un lloc càlid durant 10 minuts. Durant aquest temps, el llevat s’activarà i començarà a fer bombolles.
pas 2 de 4
A continuació, afegiu oli vegetal, farina i sal. Comenceu a pastar la massa.
pas 3 de 4
Tindreu una massa suau, elàstica i no enganxosa. Recolliu-lo en una bola, poseu-lo en un bol i tapeu-lo amb una tovallola. Deixeu la massa en un lloc càlid durant 10 minuts.
pas 4 de 4
La massa puja molt ràpidament, torneu a pastar-la amb les mans i comenceu a fer la pizza.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *