a casa
➠ La massa
➠ Massa de pastís
➠ Massa per a pastissos en una pa amb llet

Massa per a pastissos en una pa amb llet

1738

Cuina Rus

Contingut calòric 295,1 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 8,8 g

Greixos * 10,6 gr.

Hidrats de carboni * 78,1 gr.

Massa per a pastissos en una pa amb llet

Contingut

El fabricant de pa és un meravellós ajudant de cuina que estalvia significativament temps en la preparació de la massa i fa que el procés sigui bastant senzill i fàcil. És amb molt de gust que vull compartir una recepta de massa per a pastissos amb llet, feta amb una màquina de pa.

Ingredients

Farina de blat 480 gr. Sucre granulat 1 cda Llevat sec 10 gr. Sal 1 culleradeta Llet de vaca 200 ml. Oli vegetal 2,5 cullerades

Procés de cocció

Primer de tot, escalfeu la quantitat de llet necessària fins que estigui calenta a foc lent o al forn de microones. A continuació, aboqueu-ho al bol d’una màquina de pa, afegiu-hi oli vegetal i llevat sec.

A continuació, mesureu la quantitat necessària de farina de blat. Amb un colador fi, tamiseu-lo diverses vegades per oxigenar la farina. A continuació, poseu-ho en un bol d’una màquina de pa, i afegiu-hi també sal i la quantitat de sucre granulat necessària.

Col·loqueu el bol de la màquina de fer pa a l’aparell. Instal·leu el programa "Dough" al tauler d’instruments. Tanqueu la tapa de la màquina de pa i premeu el botó "Inici". Després, començarà el procés de pastar la massa. El temps de preparació del text depèn de la marca de la màquina de pa. Després d’una hora de pastar, la massa pujarà bé i augmentarà de volum.

Quan hagi transcorregut el temps, el fabricant de pa emetrà un so per indicar que la massa està a punt. Obriu la tapa de l’instrument.

Traieu amb cura la massa preparada del bol de la màquina de pa. Transferiu la massa acabada a una superfície de treball neta i seca, dividiu-la en parts i utilitzeu-la per fer pastissos deliciosos i airejats.

Bon Appetit!