a casa
➠ La massa
➠ Massa de pastís
➠ La massa per a llevats de pastissos fregits com la pelusa és molt saborosa

La massa per a llevats de pastissos fregits com la pelusa és molt saborosa

5000

Cuina Rus

Contingut calòric 223,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 95 minuts

Proteïnes * 10,4 g

Greixos * 10,5 g

Hidrats de carboni * 42,4 g

La massa per a llevats de pastissos fregits com la pelusa és molt saborosa

Contingut

Sovint faig pastissos casolans i busco constantment receptes noves per obtenir la massa perfecta. Avui us vull oferir una recepta molt saborosa de massa de llevat per fer pastissos fregits. La massa és esponjosa i lleugera. Intenta cuinar.

Ingredients

Farina de blat 450 gr. Oli vegetal 1 cda Sucre granulat 2 cullerades Llevat sec 7 gr. Sal 1 culleradeta Llet de vaca 250 ml. Mantega 1,5 cullerades Ou 1 PC.

Procés de cocció

Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per fer la massa.

Escalfeu lleugerament la quantitat de llet necessària fins que estigui calenta. Aboqueu-lo en un recipient profund, trenqueu un ou de gallina i afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat i sal.

Amb una batedora, barregeu bé fins que quedi homogeni.

En un recipient separat en diversos passos, tamiseu la quantitat necessària de farina de blat per un colador fi, afegiu-hi la quantitat necessària de llevat sec. Barrejar bé.