Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a chebureks
  4. ➠ Massa per pastes sobre aigua calenta

Massa per pastes sobre aigua calenta

0
3196
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 341,3 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 13,5 g
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 55,5 g
* per cada 100 gr. producte
Massa per pastes sobre aigua calenta
Contingut

La preparació dels chebureks comença amb el pastat de la massa. Podeu trobar una gran varietat de receptes de pastes per a tots els gustos i tots els ingredients. Pastar-lo en aigua, kefir, crema agra, mató i llevat. Si us agrada la massa fina i cruixent, proveu aquesta recepta de massa d’aigua calenta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Poseu mantega en un bol, afegiu-hi sal i sucre.
pas 2 de 5
A continuació, aboqueu vodka i aigua calenta, barregeu els ingredients.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu la meitat de la farina tamisada i remeneu fins que quedi homogènia.
pas 4 de 5
A continuació, afegiu la resta de farina en porcions i pasteu la massa amb les mans. Ha de resultar elàstic i es pot desprendre fàcilment de les mans. Deixeu la massa a temperatura ambient durant 15 minuts.
pas 5 de 5
Estireu la massa acabada en una salsitxa i, a continuació, talleu i enrotlleu cada tros en un pastís prim. Poseu el farcit de carn a les truites i modeleu les pastes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *