Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastissos de carn
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Massa de Kefir sense llevat per pollastre de pollastre

Massa de Kefir sense llevat per pollastre de pollastre

0
1459
Cuina Rus
Contingut calòric 135,4 kcal
Porcions 16 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 20,2 g
* per cada 100 gr. producte
Massa de Kefir sense llevat per pollastre de pollastre
Contingut

Kurnik és una deliciosa i casolana pastisseria casolana que serà un plaer per a la vostra família i amics. És amb molt de gust que vull compartir la recepta de la meva massa preferida, de la qual sovint cuino pollastre. La massa cuita al quefir sense llevat resulta ser inusualment lleugera i ventilada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat i pols de coure en un recipient profund per un colador fi, afegiu-hi sal i barregeu bé els ingredients secs.
pas 2 de 4
A continuació, aboqueu la quantitat necessària de kefir a temperatura ambient, trenqueu els ous de gallina i barregeu bé. El kefir es pot utilitzar amb qualsevol contingut de greix, no és essencial. Només la quantitat de farina que prendrà la massa dependrà del contingut de greix del quefir.
pas 3 de 4
Talleu la mantega de bona qualitat a trossos petits, poseu-la en un recipient i foneu-la al foc, al microones o al bany maria. A continuació, refredeu lleugerament i aboqueu-ho gradualment a la massa. Barregeu-ho bé.
pas 4 de 4
Poseu la massa preparada sobre una superfície de treball neta del taulell de la cuina, pasteu bé, poseu-la en una bola, poseu-la en una bossa i poseu-la a la nevera durant uns 25 minuts. Utilitzeu la massa refrigerada reposada segons les indicacions. La massa es pot utilitzar no només per fer kurnik, sinó també per a altres productes de forn casolans.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *