Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta de Kefir per a manti

Pasta de Kefir per a manti

0
631
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 143 kcal
Porcions 15 port.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 4,1 gr.
Hidrats de carboni * 19,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pasta de Kefir per a manti
Contingut

Qualsevol mestressa de casa pot cuinar sucosos mantis nutritius amb kéfir. Són molt similars a les boletes, però són molt més apetitoses i més grans. Però el més important és preparar-los la massa adequada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Tamiseu la farina a través d’un colador fi a un recipient gran (podeu fer-ho un parell de vegades).
pas 2 de cada 10
Després ho salem, trenquem l’ou i també l’afegim a la farina.
pas 3 de cada 10
Agafem una forquilla i barregem tots els productes.
pas 4 de cada 10
A continuació, a poc a poc comencem a abocar el quefir remenant una massa homogènia.
pas 5 de cada 10
Tan bon punt s’hagi afegit el quefir, remeneu els ingredients fins que desapareguin els grumolls.
pas 6 de cada 10
Afegiu farina a la massa resultant.
pas 7 de cada 10
Pastar la massa amb les mans. Tan bon punt es faci més dens i deixi d’enganxar-se als palmells, deixeu de pastar. Tot el procés de pastar la massa triga literalment 10 minuts.
pas 8 de cada 10
Embolicem la massa amb paper d'alumini i l'enviem a la nevera durant 30 minuts.
pas 9 de cada 10
Després dividim la massa en parts i formem feixos. També els tallem a trossos de 2-3 cm d’amplada.
pas 10 de cada 10
Amb un corró, enrotlleu cada tros en pastissos plans. En aquest moment, ja hauríeu de tenir a punt el farcit del mantí. Només queda formar el plat acabat i enviar-lo a la cuina.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *