Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pastís
  4. ➠ Massa de Kefir per a pastissos sense llevat al forn

Massa de Kefir per a pastissos sense llevat al forn

0
4641
Cuina Rus
Contingut calòric 238,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 44,3 g
* per cada 100 gr. producte
Massa de Kefir per a pastissos sense llevat al forn
Contingut

És amb molt de gust que vull compartir una recepta senzilla, ràpida i deliciosa per a la massa de pastís cuita amb kéfir sense llevat. Aquesta massa es prepara en qüestió de minuts, així que assegureu-vos que teniu el farciment a punt per endavant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Escalfeu el quefir lleugerament fins que estigui calent al microones o al bany maria, i aboqueu-ho en un recipient profund. A continuació, afegiu la quantitat necessària de bicarbonat i sal. Barregeu-ho bé amb un batedor fins que es formi una consistència homogènia i una característica reacció d’escuma.
pas 2 de 6
A continuació, tamiceu la quantitat necessària de farina de blat de primera qualitat per un colador fi, barregeu-la bé. Pastar fins obtenir una massa elàstica suau. Deixeu reposar la massa uns 15 minuts, coberta amb una tovallola neta.
pas 3 de 6
Dividiu la massa reposada en parts iguals. Estireu amb un corró. Dissenyeu les vostres cobertures preferides. El farciment es pot utilitzar tant dolç com salat.
pas 4 de 6
Formeu pastissos nets amb la mateixa forma.
pas 5 de 6
Col·loqueu-les amb la costura cap avall sobre una safata de forn preparada i deixeu-les reposar 10 minuts més.
pas 6 de 6
A continuació, introduïu la safata de forn al forn preescalfat i coeu-la fins que estigui tendra. A continuació, serveix amb les teves begudes calentes preferides.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *