a casa
➠ La massa
➠ Massa de pastís
➠ Massa de Kefir per a pastissos amb patates en una paella

Massa de Kefir per a pastissos amb patates en una paella

1475

Cuina Rus

Contingut calòric 336,1 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 110 minuts

Proteïnes * 14 gr.

Greixos * 14,5 g

Hidrats de carboni * 70,3 g

Massa de Kefir per a pastissos amb patates en una paella

Contingut

Els pastissos amb patates en una paella resulten especialment exuberants i saborosos si es couen amb massa de llevat. Una massa contundent i nutritiva al kefir farà que el plat sigui encara més apetitós. Les mascotes estaran encantades amb aquesta delícia.

Ingredients

Kefir 1 cda. Farina de blat 2 cullerades. Llevat sec 10 gr. Ou 2 unitats. Sucre granulat 1 cda Sal 1 culleradeta Oli vegetal 1 cda

Procés de cocció

Escalfem el quefir a 35-40 graus, ho barregem amb ous, sal, sucre granulat, llevat i 1 cullerada. farina. Cobriu la massa amb una tovallola i deixeu-la en un lloc càlid durant 30 minuts perquè surti la massa.

Ara afegiu la farina tamisada a la massa i pasteu bé la massa.

És millor fer-ho de seguida amb una espàtula i, quan es faci espessa, unteu les palmes amb oli vegetal i pasteu la massa amb les mans durant 2-3 minuts.