Massa amb maionesa per a bigotis

0
2239
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 252,8 kcal
Porcions 16 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 12,6 gr.
Hidrats de carboni * 27,4 gr.
Massa amb maionesa per a bigotis

El principi de fer emblanquinat sempre és el mateix: estirar la massa, posar la carn picada i arreglar les vores. Però la massa per coure es pot preparar de diferents maneres. La massa amb maionesa té una textura més suau que la massa de llevat normal amb llet o aigua.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Bullir aigua i refredar, abocar-la en un bol. A continuació, afegiu sal i remeneu.
pas 2 de 5
A continuació, afegiu la maionesa i torneu a remenar per crear una massa blanca suau.
pas 3 de 5
Afegir la farina tamisada a la massa de maionesa i pastar la massa.
pas 4 de 5
Quan la massa sigui prou ferma, pastar amb les mans. Ha de ser suau, elàstic i uniforme.
pas 5 de 5
Cobriu la massa amb una tovallola i deixeu-la reposar 15 minuts. Durant aquest temps, prepareu el farcit de carn i comenceu a modelar les clares.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *