a casa
➠ La massa
➠ Massa per a boletes i boletes
➠ Pasta d'aigua mineral per a boletes i boletes

Pasta d'aigua mineral per a boletes i boletes

1111

Cuina Rus

Contingut calòric 383,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 14,4 g

Greixos * 14,8 g

Hidrats de carboni * 118,2 g

Pasta d'aigua mineral per a boletes i boletes

Contingut

Les boletes i els bolets són plats senzills i saborosos que sempre ajuden si cal alimentar ràpidament tota la família. Però, perquè siguin apetitosos, heu de preparar una massa elàstica d’alta qualitat. Aquesta massa es fa millor amb aigua mineral. Una autèntica delícia!

Consell: afegiu sal a la massa amb cura. Si l’aigua mineral és molt salada, és possible que no calgui afegir sal per no malmetre el gust de la massa.

Ingredients

Aigua mineral 1 cda. Farina de blat 4 cullerades. Oli vegetal 4 cullerades Sal 0,5 culleradetes Sucre granulat 0,5 culleradetes

Procés de cocció

Combinem aigua mineral amb sal, sucre granulat i oli vegetal. Remeneu-ho tot bé.

Tamiseu la farina a través d'un colador i afegiu-la en petites porcions a la massa líquida. Remeneu la massa immediatament amb una forquilla o una espàtula, quan es faci homogènia, pasteu-la amb les mans durant 5-7 minuts.