Blanquear la massa

Massa universal a la llet per a una gran varietat de productes del forn deliciosos. Es pasta sense llevat a la llet i no requereix proves. És agradable i fàcil treballar amb ell.

La massa de llevat elàstica i obedient per a bigotis és igualment adequada per a qualsevol pastís. Una recepta fàcil de massa de llevat que no es trenca quan s’enrotlla. Utilitzeu aquesta recepta i prepareu deliciosos blancs per als vostres éssers estimats.

El llevat d’acció ràpida és capaç d’elevar qualsevol massa i amb ells no desprèn el sabor característic del llevat. Les clares de massa de llevat són exuberants i saboroses tant al forn com en una paella.

La màquina de fer pa es pot utilitzar per pastar massa de llevat. És molt fàcil mantenir la temperatura en aquest dispositiu, que és beneficiós per al llevat. La massa que hi queda encaixa més ràpidament i amassa bé.

La massa de llevat blanquejat es pot pastar de diverses maneres. Un dels més senzills i assequibles és pastar la massa amb llet, oli vegetal i llevat sec. Gràcies al llevat sec, la massa puja bé i té una estructura ventilada.

La forma més popular de fer blanqueig és embolicar la carn picada en pastissos de massa de llevat i fregir-los amb oli vegetal calent. Aquests blancs són exuberants i sucosos a l’interior.

Els Vak-belyashi són petits pastissos amb carn; tenen un forat al centre a través del qual es pot veure el farciment. Els blancs molt saborosos s’obtenen a partir de massa de crema agra. Prepareu-lo segons aquesta recepta i comproveu-ho vosaltres mateixos.

El principi de fer emblanquinat és sempre el mateix: estirar la massa, posar la carn picada i arreglar les vores. Però la massa per coure es pot preparar de diferents maneres. La massa amb maionesa té una textura més suau que la massa de llevat normal amb llet o aigua.

En aquest plat s’ha de prestar més atenció a pastar la massa. Cada mestressa de casa té els seus propis secrets per fer una massa tendra i esmicolada. Us revelarem totes les subtileses i segons aquesta recepta, el vostre wak-belyashi serà senzillament deliciós.

Tothom sap que els blancs tradicionals estan fets amb massa de llevat. No obstant això, sense llevat és més còmode i pràctic, es necessita molt menys temps per pastar.

Wak-belyash: deliciosos mini pastissos de carn. Fets a partir de pastes de massa curta, només es fonen a la boca. Es poden servir com a aperitiu separat o com a complement als primers plats.

Al forn, el wak-belyashi resulta més exuberant i no tan gras com els fregits amb oli vegetal. Heus aquí el fàcil que és pastar la massa per obtenir deliciosos blancs.